🍷 🇵🇹 À la découverte des plus fameuses maisons de vins de Porto

Un petit aperçu ci-dessous de quelques unes des plus célèbres caves de Vila Nova de Gaia.

Rendez-vous sur place pour les visites guidées et les dégustations de vin sur la rive sud du fleuve Douro, face à la ville de Porto, dans la région du Haut Douro.

• Andresen - maison fondée en 1845 par le Danois Jan Heinrich Andresen ; vendue en 1942 à Albino Pereira dos Santos ; société indépendante et 100 % familiale ; spécialiste des vins haut de gamme, notamment les Tawnies vieillis en fût de chêne et des portos blancs très rares ; les chais ne se visitent pas.

• Burmester - Marque fondée en 1750 par Henry Burmester et John Nash. Visite guidée de la cave pour 16€ avec dégustation de 2 portos ; située au pied du majestueux pont Dom Luis I.

• Cálem - maison fondée en 1859 ; production de 8 millions de litres par an ; compter 17€ pour la visite interactive avec film 5D suivie de la dégustation de 2 portos. Différentes formules proposées en ligne avec notamment une option visite nocturne avec concert de fado.

• Churchill's - cave créée récemment, en 1981 par John Graham (membre de la famille propriétaire d'une autre marque de vin de Porto éponyme) ; production de 500 000 bouteilles par an ; visite des chais exclusivement sur réservation.

• Cockburn's - compter 20€ pour la visite des caves et de l'atelier de réparation des tonneaux + dégustation de 3 cuvées (Cockburn's Special Reserve, LBD, Tawny 10 ans d'âge).

• Ferreira - maison créée en 1751, musée consacré à la célèbre Dona Antónia Adelaide Ferreira (1811-1896), femme d'affaires pionnière pour son leadership dans la viticulture et pour les innovations oenologiques apportées au Portugal. Plusieurs formules de visites proposées en ligne.

• Porto Cruz - fondé par un Français, Jean Cayard ; créateur du porto rosé ; marque de porto la plus vendue au monde ; les caves ne se visitent pas, mais vous pourrez découvrir l'histoire de la marque au sein de l'Espace Porto Cruz qui s'étend sur 5 étages (visites virtuelles, dégustations, restaurant, bar terrasse lounge 360º pour déguster des cocktails à base de porto).

• Quinta do Bom Dia - maison créée en 1846, 5e génération familiale, domaine de 25 hectares, technique traditionnelle de production. Possibilité de réservation en ligne.

• Sandeman - fondé en 1790 par l'Écossais George Sandeman ; marque facilement reconnaissable par son logo mondialement connu de silhouette de The Don vêtue d'une cape noire en référence aux étudiants et coiffé d'un grand chapeau noir, il tient un verre de porto dans sa main. Compter 19€ pour la visite et la dégustation de 3 portos.

• Taylor's - visite du chai + musée avec audio guide + dégustation de 2 cuvées Taylor's Chip Dry White Port et Taylor's vintage 2018 (tout inclus 20€).
  

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