⭐️⭐️🧑🏼🍳👨🏻🍳 Les Restaurants Portugais distingués par le Guide Michelin en 2025
- Claire Vous Aide
- 26 févr.
- 2 min de lecture
Le Portugal continue de briller sur la scène gastronomique mondiale avec l'annonce des nouveaux lauréats du prestigieux Guide Michelin pour l'année 2025.
Le 25 février 2025, le Guide Michelin a dévoilé ses nouvelles distinctions pour les restaurants portugais lors d'une cérémonie prestigieuse à Porto. Cette édition a mis en lumière l'excellence culinaire du pays, avec plusieurs nouveaux restaurants récompensés et des établissements maintenant leur standing.
🍾 Ces nouvelles distinctions portent à 46 le nombre total de restaurants étoilés Michelin au Portugal (8 établissements avec 2 étoiles et 38 avec 1 étoile).
👏🏽 Parmi les nouveaux lauréats, Marlene Vieira pour Marlene à Lisbonne et Rita Magro pour Blind à Porto sont devenues les 2 femmes chefs à recevoir une étoile Michelin en 30 ans, marquant ainsi une avancée significative pour la représentation féminine dans la haute gastronomie portugaise.
⭐️ 8 restaurants ont reçu leur première étoile Michelin :
⭐️ ⭐️ Les restaurants deux étoiles ont maintenu leur classement, confirmant la stabilité et l'excellence de la scène gastronomique portugaise :
Alma (Lisbonne)
Antiqvvm (Porto)
Belcanto (Lisbonne)
Casa de Chá da Boa Nova (Leça da Palmeira)
Il Gallo d’Oro (Funchal)
Ocean (Porches)
The Yeatman (Vila Nova de Gaia)
Vila Joya (Albufeira)
En plus des étoiles, le Guide Michelin a décerné une Étoile Verte à Encanto à Lisbonne, soulignant son engagement en faveur de la durabilité. Au Portugal, 6 restaurants possèdent une Étoile verte.
5 nouveaux restaurants ont également reçu la distinction Bib Gourmand, récompensant un excellent rapport qualité-prix. Au Portugal, 28 restaurants sont détenteurs de la distinction Bib Gourmand.
Pour cette édition 2025, le Guide Michelin fait entrer 35 nouveaux restaurants parmi sa liste d'établissements recommandés. Le Portugal compte ainsi un total de 116 restaurants "sélectionnés pour leur cuisine de qualité".
Le Portugal continue de se positionner comme une destination gastronomique de premier plan. Les chefs portugais sont loués pour leur capacité à réinterpréter les plats traditionnels avec des techniques modernes, tout en intégrant des influences internationales et en mettant en avant des produits locaux de haute qualité.
Bravo à tous les lauréats ! Parabéns 🇵🇹 !
